Base Láctea para Panificação

1 kg

Desenvolvida para aprimorar o desempenho das massas, garantindo estrutura, maciez e uniformidade. Uma base estável e fácil de usar, ideal para padronizar receitas e elevar a qualidade final dos produtos. A linha Della Crema entrega praticidade sem abrir mão da qualidade, tornando o dia a dia da confeitaria e do food service mais leve, eficiente e sempre saboroso.

Ficha Técnica

Ingredientes

Mistura de soro de leite, gordura vegetal e maltodextrina sabor leite (Soro de leite fluido, soro de leite concentrado e/ou soro de leite em pó reconstituído, gordura vegetal, maltodextrina (produzidas a partir de milho geneticamente modificado, espécies doadoras dos genes: Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens, Zea mays, Sphingobium herbicidorovans, S. maltophilia, Diabrotica firgifera, E. Coli, Dicossoma sp.), leitelho em pó, açúcar, glucose em pó*, leite em pó desnatado, mix de aditivos (maltodextrina, estabilizantes celulose microcristalina INS 460i, carboximetilcelulose sódica INS 466, emulsificante mono e diglicerídeos de ácidos graxos INS 471), aroma de leite, estabilizante fosfato trissódico INS 339iii e antiaglutinante fosfato tricálcico INS 341iii.

Não contém glúten

Contém lactose

Contém soja ou derivados

* Contém ou pode conter.