Descrição
O CREME CULINÁRIO Della crema substitui o creme de leite em diversas aplicações salgadas e doces, como por exemplo: ganaches, creme e recheios doces e salgados, risoto (substitui a manteiga), molhos, patês, quiches, massas salgadas e doces, mousses, tortas, strogonoff etc.
• Resistente à altas temperaturas
• Não talha com bases ácidas e nem na fervura
• Pode ser acrescido de leite ou água
• Não interfere no sabor dos alimentos
• Melhor resultado no custo final
• Pronto para uso
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